Makar Sankranti: मकर संक्रांति का त्योहार का हिन्दू धर्म में बहुत महत्व है. इस बार ये 15 जनवरी को है. जिसके लिए देश भर में लोगों ने अपने घरों में तैयारियां शुरू कर दी है.
इस दिन लोग अपने घरों में खिचड़ी जरूर बनाते है और दही-चिवड़ा के साथ चाव से खाते है. हिन्दू धर्म में लोग इसे शुभ मानते है. लेकिन ये वैज्ञानिक नजरिये से देखने पर भी शुभ है. दही-चिवड़ा में कैल्शियम और फास्फोरस पाए जाते हैं. जिससे इम्यूनिटी मजबूत होने के साथ पाचन-तंत्र भी हेल्दी रहता है.
मकर संक्रांति पर खिचड़ी, दही-चिवड़ा खाने के फायदे-
1. दही -चिवड़ा खाने से हड्डियां मजबूत होती है.
2. इसके साथ ही पाचन तंत्र मजबूत रहता है,
3. गैस-अपच और कब्ज की समस्या भी दूर होती है.
4. पेट को भी आराम मिलता है फ़ास्ट फ़ूड से, जिससे स्वास्थ्य अच्छा होता है.
5. कमजोरी दूर होती है और दही-चिवड़ा-गुड़ खाने से एनीमिया की समस्या दूर होती है.
तो अब आप समझ गए होंगे कि मकर संक्रांति का धार्मिक ही नहीं वैज्ञानिक भी महत्व है. डॉक्टर्स भी तला-भुना ज्यादा न खाने की सलाह देते है. लेकिन आज कल की दिनचर्या ऐसी हो गयी है कि लोग रोज ही तला-भुना (Fast Food) खाते है. जिससे मोटापा बढ़ता है और बिमारियों को न्योता मिलता है. इसी वजह से डॉक्टर्स वीक में एक दिन उपवास या हल्का खाने की सलाह देते है.
